Apfel des Jahres
Der Apfel hat wenig Kalorien, viele Vitamine und einen hohen Nährwert.
| Apfel des Jahres 2019 | Kleine Herrenapfel (Drüwken) |
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Norddeutschland, Schlesien, 1651 erstmals beschrieben Wuchsform: wird sehr alt, ist eher kleinkronig und maximal mittelstark wüchsig Besonderheit: robust, Früchte können am Baum aufplatzen, bei zu später Ernte mehlig Früchte: klein, gleichmäßig flachrund, strahlig berostet, Schale glatt, leicht wachsig, Grundfarbe hellgelb, sonnenseits karmesinrot, dunkle Schalenpunkte Geschmack: Fruchtfleisch fast weiß, feinzellig, fest, saftig, angenehm süß, wenig Aroma Boden: geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), bis in kältere Lagen Genussreife: Okt.-Dez. |
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| Apfel des Jahres 2018 | Maibiers Parmäne |
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bekannt seit 1860 Moritzburg Wuchsform: anfangs stark, später nachlasssend, breitkugelige Krone Besonderheit: robust, kaum Krankheiten, nicht trocken lagern Früchte: gelblich grün, später hellgelb, leicht rötlich gestreift oder geflammt Geschmack: mild weinig gewürzt, wenig süß, saftig Boden: keine besonderen Ansprüche bei ausreichender Feuchtigkeit Genussreife: Okt. bis Dez. |
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| Apfel des Jahres 2017 | Safranapfel |
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bekannt seit 1700 Wuchsform: aufrecht wachsender kleiner Baum Besonderheit: gute Winterhärte Früchte: starkes Aroma, gelblichweißes Fruchtfleisch, saftig, angenehme Säure bei gutem Zuckergehalt Boden: tiefgründig, humos, warm, feucht Genussreife: Nov. bis März |
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| Apfel des Jahres 2016 | Gelbe Sächsische Renette |
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Herkunft: um 1800 bei Meißen Merkmale: glänzend zitronengelbe Schale Geschmack: mildsäuerlich, saftiges gelbes Fruchtfleisch Reife: Dez. bis März geeignet als Winterapfel, für Most |